Чем можно заразиться от плохо вымытых овощей и фруктов?

Я имею ввиду, что в супермаркетах все овощи и фрукты люди могут трогать руками. А люди бывают разные... С различными заболеваниями... Так вот какие самые опасные могут оказаться на плохо вымытых овощах и фруктах?