Реально ли составить рациональное питание?

в большинстве журналов пишут примеры рационального питания, но вот покупать себе грейпфрукты и другие жутко полезные экзотические продукты в виде черной или красной икры нет возможности. можно ли питаться нормально при употреблении более доступных продуктов?