Правда ли, что зуб с кариесом удаляют только частями?

Почему-то знакомой удаляли кариесный зуб очень долго и по цене она за него отдала 3,5 тысячи в частной клинике. Стоматолог сказал, что его обязательно нужно удалять частями, чтобы ничего не осталось в десне. В итоге она сказала, что все это происходило около часа и так она никогда зубы не удаляла. Парень удалял молодой, может быть он неопытный какой?