Как правильно заготавливать и сушить лечебные травы?

Сейчас у нас уже цветёт цабрец, ромашка, боярышник. И зимой хочется наслаждаться не только ароматным чаем, но и лечебным, чтобы в нём сохранилось как можно больше витаммнов и полезных веществ.