Правда ли, что ожирение - это эпидемия?

Первое место занимает США (50%),но и в Европе (20%)увеличивается кол-во толстых людей,а в Азии и Африке начинают менять,исторически заложенный,рацион питания и,как следствие,появляются проблемы с весом.Правильно ли,что углеводы виноваты? Есть ли другие версии?