Почему во время полостной операции нельзя попутно убрать жир?

Когда хирург зашивает после операции живот,например,в самом таком "жирном" месте,-он что,правда не может просто убрать жир? Или отрезать растянувшуюся чрезмерно кожу,и сшить покороче? Не хочет,потому что это лишняя работа,или действительно этого делать нельзя,-технология нужна другая? Объясните,кто знает?