Через какое время после приёма "плохой" еды появляются признаки отравления?

Если человек, например, поел утром, в обед и вечером, а, к примеру, через час после ужина его стало мутить, как понять, от какой именно еды ему стало плохо - от завтрака, обеда или ужина? При этом пищу каждый раз ел разную.