Как защитить свое право на защиту здоровья? (См)

Купили маме лекарство, когда она прочитала состав, просто ужаснулась: в оболочке были вредные для здоровья пищевые добавки (Е), да еще в таком количестве - не меньше 6 компонентов! Зачем добавлять вредные вещества в лекарство? Купили мясо птицы, на упаковке в составе тоже всякие Е добавки. Жаль не прочитали заранее. да и представить не могли, что в мясо, что-то могли добавить? Для чего? Как можно этим торговать? Зачем травить людей? Как с этим бороться, помимо того, что нужно читать этикетки от корки до корки?