Можно ли перебороть аллергическую реакцию?

У меня с 6-летнего возраста появилась аллергия на мёд, хотя до этого очень любила это лакомство. Мама вычитала где-то, что с подобным явлением помогает бороться приём микроскопических доль мёда, регулярно, каждый день. Но я очень боюсь пробовать подобное, потому что есть реакция организма даже на запах мёда.