Почему в больнице лечат только то заболевание, с которым пациент поступил?

Моя знакомая поступила в хирургическое отделение (проблема с ногой), лежит уже неделю, а у нее еще и диабет. Ее мучает жажда, но найти кипяченую воду в отделении невозможно, хорошо, что родственники приносят, они же приносят и препараты для снижения сахара. А врачи на вопрос: почему же в больнице не обращают внимание на другие заболевания, отвечают - с чем пациент был направлен, то и лечим, остальное не наше дело. Это в каком-то документе так определено или просто местная "инициатива"?