Как герметична банка, закрытая металлической крышкой от руки? Ботулизм?

Может возникнуть ботулизм в банке, если она закрыта металлической крышкой от руки, не закатана машинкой? В банке мед с ягодой. Открыла банку, там пузырики сверху, застывшие. Я это ела, а теперь живот болит и тошнит. Прошло 5 часов, живот стал болеть через 3 часа от времени, когда ела. К слову, я раньше ела такой мед с ягодой с пузыриками из других банок и ничего не болело. Вдруг ботулизм? Если не ботулизм, то что со мной может быть? Если в скорую позвоню, то процедуры просто ужасны, а может мне это и не надо всё. Живу в провинции, не рассчитываю на адекватное лечение и диагностику.