Какой вид налогообложения подходит для фрилансера?

Есть какие-то упрощенные схемы? Как быть фрилансеру если у него нет постоянного дохода... то густо то пусто.. И все доходы что есть проходят без договоров и прочих бумажек, чисто на устных договоренностях???