Почему консервированные ананасы пахнут пенициллином? Откуда запах?

Открыла банку с ананасами - а от них жуткий резкий запах пенициллина. Пришлось слить сироп и промыть ананасы несколько раз в холодной воде, чтобы избавиться от пенициллинового амбре! При этом состав банки (если верить этикетке) краток - ананас, сахар, вода!