Мороженое в мороженице Brand 3812?

Шоколадное мороженое • 200 мл молока • 200 мл сливок • 100 г сахара • 150г шоколада • 2 шт. яичных желтка Яичные желтки тщательно растираем с сахаром. Добавляем молоко и сливки, не переставая помешивать, доводим до кипения (не кипятим). В теплую смесь добавляем шоколад, тщательно перемешиваем, чтобы он полностью растворился, остужаем. Полученную смесь перекладываем в мороженицу.