Как определить возбуждение и желание мужчин?

Мне симпатичен и приятен некто. вот интересно заглянуть ему в душу бы с точки зрения психологии, а конкретно меня интересует один вопрос: все ли мужчины хотят секса или это все-таки стереотип.