Как дети понимают людей что с этим можно баловаться, а с этим не пройдет?

Дети читают людей как книгу,разбираясь в них как хорошие психологи.Я наблюдал за детьми разного возраста от 1 года и старше,что с одним человеком они ведут очень осторожно,приходит другой человек и они тут же себя ведут совершенно по другому?