Как мужчине быстро и вкусно пожарить картошку? Нужно ли помогать жене?

Раньше очень редко помогал жене на кухне. Всегда находил какие то причины. Как то два года назад, когда она не успевала накрыть на стол к приходу гостей, попросила меня начистить картошки. Почему то раньше мы всегда ее варили. Предложил жене пожарить - она ответила: "Хочешь жареную - делай это сам". С тех пор это блюдо №1 на любом нашем застолье. Делаю это очень быстро: нарезаю картошку как на фри, ставлю две сковородки на сильный огонь (можно больше, если у вас есть помощник),подсолнечного масла где то 5-7 мм, картошку укладываю одним слоем, щепотка соли, щепотка перца. Помешиваю в течении 5-7 минут и готово. Картошку забираю на тарелку. Сразу укладываю свежие грибы одним слоем (у нас это шампиньоны, режу их дольками), процедура та же что и с картошкой. Готовые грибы укладываю сверху на картошку и делаю все это еще раз. Занимает это 20-25 мин. В итоге - картофель фри с грибами. Как Вы считаете, нужно ли мужчинам брать пример с меня? Может быть у Вас есть свой рецепт?