Должна ли оплачиваться стажировка?

я прошла собеседование, пригласили на стажировку, отработала 3 дня по 11 часов, решила что такой объем работы, мне не подходит..хотя меня хотели брать на работу, даже ночью звонили, предлагали больше оплату, но я не согласилась, договор на стажировку оформлен не был..словесно обещали оплачивать,..выяснилось к тому же что первоначально обещали процент от продаж, потом оплачивать только выход в день..куда мне следует обратиться?чтобы оплатили стажировку, работу выполняла добросовестно, в полной мере, не сидела с тетрадкой ничему не обучалась..это ИП, частник..работает по фрилансу, есть официальный сайт компании, она является представителем компании, им написать жалобу?как поступить?что вы бы сделали??