Что выгоднее: подработка в процентах или экономия зарплаты?

У нас на работе предлагают брать подработку за другого сотрудника на время его отсутствия (отпуск, учёба и т.д.) в процентах, а не выгоднее ли взять эту подработку таким образом, чтобы её оплатили как экономию зарплаты? В материальном эквиваленте что будет больше: проценты или экономия?