Что нужно знать начинающему менеджеру по туризму?

Руководитель организации особо в обучение стажеров не вкладывается. В основном, она считает, что должны научить в университете. Но дело не в этом...Как начинающему менеджеру по туризму встать на путь рабочий? С чего следует начать, при помощи чего, каковы первые ступени самообучения менеджмента в туризме?