Почему зарплату контролируют а цены нет?

Зарплату контролируют тем что указывают минимальную сумму то есть 5 тыс допустим и эта зарплата держится на протяжении того времени пока снова не поднимут. А цены никто не регулирует, сегодня одна цена завтра другая но в сторону повышения.