Что делать туристам, если туроператор требует доплатить за путешествие?

Сейчас многие турфирмы требуют доплаты по курсу доллара или евро. Некоторые туроператоры, обанкротившись, предлагают туристам ехать в забронированные гостиницы, самостоятельно заплатив за авиабилет. Как лучше поступить?