Какие 4 основные фразы говорит персонал в японских заведениях общепита?

Практически в любом уголке Японии в ресторанах и кафе со столиками и без самообслуживания можно услышать эти фразы в разной форме, но с одинаковым содержанием. Не надо пытаться угадывать и предлагать разные наборы, нужны все 4 значения фраз, когда и почему они произносятся. Желательно, но не обязательно указать эти фразы на японском.