Почему когда у продавца спрашиваешь сертификат на весовой товар, она хамит?

Ситуация такая: вы покупаете весовой продукт на рынке, например, сыр или конфеты. Поскольку товар без упаковки, вы просите посмотреть сертификат, чтобы узнать состав, срок годности и производителя...Но продавщица, вместо того, чтобы предоставить такой сертификат, в лучшем случае скажет, что у нее весь товар свежий и качественный и нечего вам там высматривать...А в худшем начинает орать и скандалить. Что она скрывает? Тем, кто живет не в странах СНГ, у вас на рынках тоже так?