Почему нет нормального контроля качества выпускаемой продукции?

В недалеком прошлом при СССР,был Знак качества,который присуждался за качество выпускаемой продукции.Да и контроль за качество товаров народного потребления был на хорошем уровне.Сейчас что мы имеем,если перечислять, то даже как то не приятно.Колбаса в которой 3% мяса,остальное красители,вкусовые добавки,соя,бумага,и прочее.Хочешь лучше покупай дороже.Вот такие критерии качества.Сливочное масло вообще эрзац.Хорошее только в деревне свое.А лекарство которое жизнено необходимо например пожилым людям,можно купить подделку,состав витамины с мелом или еще похуже.Эффект плацебо иногда помогает.Смешно кабы не было грустно.Вот и живем и покупаем качественную продукцию зависящую от полноты кошелька.Поэтому как то грустно становится почему все так несправедливо и не правильно?Неужели это на "верху" не видят или не хотят видеть?Почему ныне существующие контрольные органы не могут в полной мере осуществить проверку,наказание и запрет этого беспредела.Или это присуще рынку и ни чего нельзя сделать?