Почему в мире Гарри Поттера нельзя быть бессмертным?

Например можно найти философский камень и сделать из него эликсир жизни и не обязательно убивать других как это делал Вол-де-Морт , так же ученые волшебники могут изобрести новое колдовство, которое может оживить умерших, но использовалось бы с умом и , чтоб Гарри Поттер вечно не воевал с тем кого нельзя называть , то того бы просто не стали оживлять , а родителей Гарри оживили бы.