Почему состав продукта на упаковке пишут маленьким шрифтом?

Шрифт, которым пишут состав любого продукта, настолько мизерный, что при стопроцентном зрении без микроскопа не обойтись. Да ещё и цвета подбирают так, чтобы было незаметнее. Например, на тёмно-красном фоне пишут чёрными микроскопическими буквами. Аж противно. Почему?