Хлеб выбросить - грех. А колбасу можно?

Почему считается, что именно хлеб выбросить - грех? Не миску каши, не батон колбасы, не копчёную курицу? Понятно, что выбрасывать любые продукты - барство и пренебрежение, но почему именно хлеб стал нарицательным? Для того, чтобы приготовить ту же колбасу, должны были умереть животные. Чтобы вырастить картошку, нужно её посадить, дважды окучить, прополоть, уберечь от вредителей и болезней, выкопать, перебрать, сохранить - то есть, труда уходит гораздо больше, нежели на выращивание хлеба. Да, о куске хлеба мечтали в голодные военные годы. Но точно так же мечтали и о миске сытного супа! К тому же хлеб нельзя назвать полезным продуктом, за исключением, разве что, хлеба с отрубями. Итак, почему именно о хлебе стали говорить в поговорке?