Как по-немецки записать звук С в начале слова?

В немецком языке буква S перед гласным даёт звук З: sauer = зауэр. Но, допустим. нам нужен именно звук [s], а не [z]. Скажем, нужно записать по-немецки русскую фамилию Салов, которая, конечно, звучит не так, как фамилия Залов. Как записать фамилию Салов на немецком языке?