Почему в растворе для выращивания кристалла появляется плесень?

Некоторые школьники увлекаются выращиванием кристаллов. Но если пытаться выращивать кристалл некоей неорганической соли, в растворе всегда появляется плесень! Какая эта соль и почему появляется плесень? Подсказка: это вещество имеет широкое практическое применение.