Картофель "для вегитарианцев" опасен или нет?

Индийскими учеными выведен генетически модифицированный сорт картофеля с высоким содержанием белка. Обычно большие опасения вызывают продукты в которых смешаны гены допустим картофеля и скорпиона. Здесь же картофель и амарант...