Ноль градусов - это температура плавления льда или замерзания воды?

При 0 градусов ода находится в состоянии льда или ещё нет? Если при 0 ещё вода, то при скольки уже лёд (точное число между 0 и -1 градусов). А если уже лёд, то при скольки точно уже вода (точное число между 0 и +1 градусов). И в каком состоянии находится вода на границе между льдом и водой?