Почему современные газовые плиты сильно шумят при горении газа?

Такого шума, слышного во всех комнатах при горении газа, не слышал еще никогда. Старые даже очень примитивные плиты всегда работали почти бесшумно (по сравнению с этим). Узнал, что большинство новых плит шумят, это далеко не единичный экземпляр. В чем дело, специально что-ли их делают шумными? Жуть как бесит этот шум, будто зашел на кухню крупного ресторана. Если даже предположить такую теорию что шумят ради безопасности, чтобы не забыл о включенном газе, то она напрочь рушится плитами с электронным контролем газа - та же самая фигня. Или это специально новая фитча, которая решается покупкой более дорогой плиты (вымогание денег)?