Как устроен максимально-минимальный термометр?

Этот термометр показывает самую высокую и самую низкую температуру, которую он измерял - с того момента, когда его показания последний раз "сбросили". Если не сбрасывали, то покажет за все время, хоть за тридцать лет. Такой термометр может использоваться, например, для метеорологических измерений.