Как лучше форматировать жесткий диск?

Всем привет! Знаю, что есть разные уровни форматирования данных. Какой самый лучший? Собираюсь на днях переустановить ОС и отформатировать жесткий диск заодно, как мне лучше это сделать (отформатировать)? В идеале, хотелось бы стереть данные без возможности восстановления. И еще. Раньше, когда переустанавливал ОС, форматировал диски с помощью Acronis Disk Director, который запускал из под биоса. Вопрос: каким именно способом форматирует данные Acronis? И аналогичный вопрос к стандартным средствам Windows - в процессе установки семерки, к примеру, выскакивает окно где нужно указать диск на который мы ставим ОС, там же можно отформатировать диск. Какой тип форматирования происходит в этих случаях? С Уважением, Евгений!