Почему нравится вкус одних продуктов и не нравится вкус других?

В детстве у меня была подруга, которую наказывали тем, что заставляли есть клубнику. Именно клубнику она не любила больше всего. А я до сих пор не понимаю, КАК можно не любить клубнику. Это моя самая любимая ягода! Почему человек любит одни продукты и не любит другие, причем не общепринято невкусные, напр.горькие? Чем это определяется?