Как создается электронная книга в виде справочника?

Когда-то давно читала книгу на компьютере - она открывалась как справочник (который при нажатии на F1 от любой программы запускается). Было удобно листать по главам, которые цифрами внизу каждой страницы отображались, и из оглавления сразу находить нужную. Хотела бы всякие свои рецепты сохраненные и прочее упорядочить в такие "сборнички". Как это все создается? Где найти урок или хотя бы описание? Если что, с гипертекстовым языком html знакома.