ОПЫТ 1. Свертывание белков при нагревании. 2-3 мл раствора белка налейте в пробирку и нагрейте в пламени спиртовки до кипения. Что при этом наблюдается? Чем можно объяснить это явление? Содержимое пробирки разбавьте водой. Растворяется ли осадок, если нет, то почему? Задания: 1. Запишите в виде схемы ход эксперимента и соответствующие наблюдения. 2. ответьте на во поставленные в тексте.

массовая доля w=m(na)*100%/m(nacl)=23*100%/58.5=39.3%

c2h2+h2o=ch3coh

ch3coh+ h2= c2h5oh

2,4л     22,4л

х л       22,4л

находим объем ch3coh. по пропорции он равен 2,4л, такой же объем будет у c2h5oh.

  vm=v\n

n=v\vm

n= 2,4л\22,4 л/моль=0,1моль

m=m\n

m(c2h5oh)=46г/моль

m=m*n 

m(с2h5oh)=46г\моль*0,1 моль=4,6г

ответ: m(c2h5oh)=4.6г

сu+2hcl= cucl₂+h₂

cucl₂+2koh=cu(oh)₂+2kcl

cu(oh)₂=(при температуре) cuo+h₂o

cuo+h₂so4= cuso4+h₂o

cuso₄+fe =feso₄+ cu

fe2o3 + 3c = 2fe +3co

масса чистого оксида м=0,6*5000=3000 г

количество оксида железа3 =   v=3000/160=18.75 моль

потери составляют 20%, значит выход 80%

количество железа с учетом выхода v=2*0.8*18.75=30 моль

масса железа m=30*56=1680 г