Почему в моду вошли фотографии цвета "сепия" и черно-белые?

Все чаще замечаю, что фотографии цвета "сепия" (черно белые с коричневым оттенком) и просто черно-белые фото стали появляться на плакатах, в газетах. Молодожены просят сделать пару фотографий с таким эффектом, да и, например, профессиональные фотографы уже сами это делают без предупреждения.