Почему до сих пор невозможно достичь Абсолютного нуля?

Вот есть температура по шкале Цельсия Нуль градусов (273 с "копейками" по шкале Кельвина). Сама величина градуса в этих шкалах совпадает. Есть температура 1000 градусов (плавление стали). Есть ещё более "страшные" температуры - десятки тысяч градусов и такие температуры человек может создать (что-нибудь как-нибудь нагреть). Причём даже в теории, предела "как бы нет". А вот ниже нуля есть! Но только теоретически. - 273,15 по Цельсию. Эта температура и именуется Абсолютный нуль температуры. И вот эту самую, не такую уж и "далёкую" температуру почему-то никак не достичь (нехватает долей градуса). Как так? Может быть Мы что-то упускаем?