А мясо для борща нужно мыть?

Со мной как-то делилась воспоминаниями женщина в солидном возрасте: вышла я замуж, готовить не умела, сварила я борщ в субботу и пригласила свекровь на обед. Она съела тарелку борща, посмотрела на дно и говорит: "А мясо для борща нужно мыть". Не нужно ли мыть в голове тексты, прежде чем их написать? Не нужно ли мыть в голове слова, прежде чем их сказать ?