Вегетарианцы верующие люди?

Если да, почему они не едят мясо, ведь бог создал нас и дал животных, расстения чтоб мы ели это. Даже по карану можно есть баранину, т.е. это убийство животного. Или это просто прихоть вегетарианцев?