Почему крещённая вода не портится и не замерзает?

У моей бабушки в сенках, в бутылках стояла вода, в некоторых была крещённая, а в некоторых обычная. И я заметила, что обычная вода заледенела, а крещённая просто была холодной, но не заледенела. Почему? И так же крещённая вода не имеет свойства портиться. Почему?