Можно ли приготовить окрошку на фильтрованной воде?

Обычно я кипячу воду, потом охлаждаю, но сегодня решила сделать вечером окрошку, и физически не успею вскипятить и остудить, но у меня есть фильтрованная вода из кувшина, как думаете можно ее использовать, в туалет потом не будем бегать, что на сырой воде сделала? Хотя моя мама всю жизнь делала на сырой воде, вроде никто не бегал никуда )))