Брусника. Какие блюда можно приготовить с брусникой?

Очень люблю эту ягоду. Почти каждый день выпиваю стакан морса со свеже-мороженной брусникой. Знаю, что она богата витаминами. А есть ли какие-то интересные рецепты блюд, в которых можно использовать бруснику? Необязательно, чтобы это были сладкие блюда, возможно есть и рецепты салатов/закусок/вторых блюд.