Полудикий чеснок надо измельчать перед сушкой? Сам он высохнет?

Полудикий чеснок похож на черемшу, у него широкие листья. Его листья еще похожи на листья тюльпана. В пищу употребляют именно листья. Он невкусный в свежем виде, я решила его засушить. Но если его предварительно нарезать, он контактирует с воздухом и уходят полезные свойства. Измельчать или нет?