Какая еда вредная?

Новая дата - День вредной еды (буквально - День пищевых отходов, Junk Food day) появилась в США. Такое сообщение попало в СМИ совсем недавно и многое тут непонятно. Почему такой день надо считать праздником? Как его праздновать? (не есть, что-ли?). Какую вредную еду считают американцы? Получается, что все, что едят?