Тушёнка из говядины за 39 рублей - что это?

Обычна самая дорогая тушёнка - это говяжья. Наткнулся в магазине случайно на неё, она в СССРовской упаковке (в стеклянной банке). Очень интересно из чего она сделана, почему на этикетке написано "говядина", какие последствия для организма после употребления её внутрь.