Какие интересные салаты вы знаете? Как их легко и быстро приготовить?

Салат «Торт куриный» – 2 куриные грудки, – 6 яиц, – 250 г твердого сыра, – 1 зубчик чеснока, – 1 стакан грецких орехов, – 250 г шампиньонов, – 2 луковицы, – майонез, – растительное масло; для украшения: – зелень и мелкие помидоры. Приготовление Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчаем. Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, 1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез. 2 слой - грецкие орехи. 3 слой - тертые яйца. Майонез. 4 слой - жареные грибы с луком 5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей на стол "торт" украшаем по своему усмотрению. В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри". Салат «АРБУЗ» • отварное куриное филе – 100 г • твердый сыр – 100 г • маслины без косточки – 1/2 банки • майонез – по вкусу • огурец – 1 шт. • помидоры – 2 шт. ПРИМЕЧАНИЕ: В качестве основы этого салата можно использовать любые ингредиенты по вкусу и наличию. Или вместо салата можно взять любой паштет или грибную икру. Приготовление Отварное куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Все заправляем майонезом и перемешиваем. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для последующего украшения. Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо и отставляем. Пока салат пропитывается, готовим для него украшения. У огурца удаляем мягкой сердцевину с семенами (её следует тут же скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевины с семенами нам не нужны, т.к. они дадут ненужный сок. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части. Выкладываем на "арбузную дольку" кусочки помидора мякотью вверх, полностью, без пропусков покрыв ими поверхность. Далее делаем светлую полоску из натертого сыра. Затем – зеленую огуречную полоску, изображающую арбузную корку. Выкладываем "арбузные косточки", сделанные из маслин. Наш замечательный "арбузик" готов! Еще один вариант салата «Арбуз»