Вы обрезаете у смородины цветоножки перед варкой варенья?

У меня мама одно время тренировалась, у смородины хвостики все отрезать ножницами. Кучка мусора получается приличная, но и работы тоже. Сами понимаете кадую ягодку. еще кто-нибудь так делает? И зачем, самое главное?